Untamos la masa con abundante manteca, usando las manos. Ahora es el momento de estirar la masa para que quede lo más fina posible.La ensaimada de Mallorca es más que un straightforward pan dulce; es una tradición que evoca recuerdos de reuniones familiares y desayunos especiales. Su proceso, aunque laborioso, es sumamente gratificante y el resu